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本文目录

1. 蒜苔炒肉片的窍门做法
2. 蒜苔炒肉的简单做法
3. 蒜苔炒肉怎么做

蒜苔炒肉片的做法

1.准备食材:蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，蒜苔蒜苔盐1勺，炒肉炒肉生粉1勺，家常家常酱油1勺 ，做法做法姜适量，窍门蒜适量，蒜苔蒜苔鸡精1勺

2.准备好瘦肉，炒肉炒肉准备好蒜苔

3.蒜苔切段 ，家常家常瘦肉切片

4.加酱油，做法做法生粉 ，窍门盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油
，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色 ，盛出备用

6.锅另热油，下姜丝炒一下，加点红辣椒，加入蒜苔加盐炒熟

7.加入肉丝翻炒即可出锅

蒜苔炒肉的简单做法

蒜苔，具有活血 、防癌、杀菌的功效
，对腹痛 、腹泻有一定疗效。今天给大家分享一道家常菜“蒜苔炒肉” ，味道不错哦
。

食材

五花肉250克

蒜苔300克

食用油适量

蒜头2瓣

酱油少量

盐少量

鸡精少量

方法/步骤

1、准备食材：五花肉，蒜苔和蒜头。

2
 、五花肉切成2mm的薄片，蒜苔切段
，蒜头切片。

3
、倒入适量的食用油 ，热锅后
，放入蒜头
，爆炒30秒左右。

4 、30秒后 ，放入五花肉
，中火翻炒1分钟 。

5、倒入酱油和蒜苔 ，大火翻炒5分钟。（可以适当加入一点水 ，避免粘锅）

6 、5分钟后 ，加入盐和鸡精 ，接着再翻炒1分钟，就可以出锅了 。

蒜苔炒肉怎么做

俗话说得好，晚饭要吃得少
。

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡 ，选择脂肪少 、易消化的食物；

第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖 ，影响身体健康；

第三：晚餐不要吃甜品
，过多的糖分会让人新陈代谢减慢
，就不能将体内的毒素及时排到体外 ，影响身体健康。

晚餐营养原则：

第一 ：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动 ，提高消化能力 ，促进人体排便排毒；

第二 ：晚餐最好选择面条类的面食 、豆类
、米粥等
，再加上些水果，补充维生素和纤维素。

蒜苔炒肉，用干辣椒段炒制，口感香辣脆爽 ，十分开胃 。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“蒜苔炒肉”简单的做法
：

第一步：准备食材，蒜苔200克
、五花肉100克
、豆瓣酱、姜葱蒜 、蚝油、陈醋、生抽、白糖 、干辣椒段；

第二步：将蒜苔切段 ，葱切段 ，姜蒜切末备用；

第三步  ：调个料汁，一勺生抽 ，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺淀粉，少量白糖，一勺清水；

第四步 ：起锅加入少量食用油 ，三成热放入五花肉 ，煸炒出油脂至金黄色备用；

第五步：另起锅放入宽油，三成热放入蒜苔小火炸至金黄色虎皮状，捞出备用；

第六步：再起锅加入少量食用油，放入干辣椒段 ，炸至微糊，再放入姜蒜末爆香 ，再加入一勺豆瓣酱炒出红油；

第七步 ：接着放入炸好的蒜苔 ，进行翻炒，再放入五花肉进行翻炒，加入调好的料汁 ，翻炒均匀 ，最后再放入葱段美食即成；

第八步 ：将苹果和胡萝卜切成块，放入果汁机中 ，加入自己喜欢的牛奶或酸奶，打成果汁即可饮用；

营养成分
：

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素
，在体内可转变成维生素A，促进生长发育，有明目功能；

蒜苔含有大量维生素
，可以刺激肠道 ，减少便秘，可以消灭大肠杆菌等有害细菌；

苹果
：因为苹果中富含维生素
、纤维物质，促进胃肠道的蠕动；

制作技巧 ：

1 、但是因为蒜苔难熟，炒不熟口感不好
，所以可以先用油炸至金黄8成熟；

2、辣椒段一定要炒至微糊 ，才能散发出糊辣香味；

一日三餐，健康简单！谢谢关注“一人三食”，每天与您分享上班族的健康美食 ！

好了 ，关于蒜苔炒肉家常做法和蒜苔炒肉家常做法窍门的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！